10 JAHRE
ROUTE GOURMANDE SOLOTHURN
Viele tolle Projekte entstehen aus Freude mit Freunden und einer gemeinsamen Passion. Genau so ist auch diese Geschichte entstanden: unter dem Motto “Yvorne grüsst Solothurn” hat der Andy Zaugg vor 10 Jahren erstmals die Winzer aus dem Waadt eingeladen.
Les Vins d'Yvorne
Im Jahr 2004 gründeten die Winzer von Yvorne gemeinsam PROVY (Promotion des vins d'Yvorne). Mit 22 Mitgliedern und einer Fläche von 159 Hektar verwaltet PROVY auch die Vinothek "Caveau d'Yvorne", einen wunderbaren Weinkeller mitten im Dorf, an dem die Weine der Appellation degustiert und erworben werden können.
Andy Zaugg
Höchste Qualität ist mein Markenzeichen.
Sie ist die Herausforderung, der ich mich jeden Tag stelle. Andy Zaugg (1* Michelin, 17 Punkte GaultMillau), der sich mit dem Restaurant zum Alten Stephan in Solothurn einen Namen gemacht hatte, steht für eine Küche, die viel Freude bereitet. Seit 2018 präsentiert Andy Zaugg seine souveräne Handwerkskunst zusammen mit Roberta Zaugg schweizweit als Caterer und in Sternkochkursen. Als Coach vermittelt er seine Freude am Kochen, Geniessen und der Sensorik.
