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ROUTE GOURMANDE BURGDORF 

Sonntag, den 21. August 2022

Gemeinsam mit den Gastwinzern aus Villette-Lavaux hat die Gourmettour in Burgdorf ihre Liebhaber und begeisterte Gäste gefunden und etabliert sich. Nun freuen wir uns auf die bereits dritte Ausführung und darauf, dass wir wiederum hoch oben auf dem Schloss die Gäste empfangen und den ersten Menugang servieren dürfen.

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Christian Bolliger

Kulinarische Leitung Burgdorf

Christian Bolliger ist ein sehr kreativer und innovativer Koch. Er ist auf dem Teller filigran, pflegt die Liebe zum Detail und ist verspielt. Er rekonstruiert immer wieder alte Klassiker.

Daher überzeugt das mit 15 Punkten Gault Millau bewertete Romantik Hotel Stadthaus Burgdorf Gäste aus aller Welt. Genießer werden sowohl mit herzhaften Brasserie-Speisen als auch mit Gerichten der gehobenen Küche verwöhnt. 

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Villette, joyau de Lavaux

Villette liegt zwischen den Dörfern Lutry und Cully und ist eines der bekanntesten Anbaugebiete der Lavaux-Weinberge, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Wie in all diesen terrassierten Weinbergen, profitieren die Trauben von drei Sonnen: dem Gestirn des Himmels, den Reflexen der Strahlen von der Oberfläche des Genfersees und der Wärme, die die Steinmauern, während der Nacht abstrahlen.

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